Рецепт Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами
| Индейка | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 360 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.5% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 41.84 мг | 500 мг | 8.4% | 4.6% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 14.1% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.4% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.448 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.7% | 2057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.809 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5288 мг | 20 мг | 37.6% | 20.4% | 266 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.89 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7163 г |
| Кремний, Si | 0.573 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Магний, Mg | 46.52 мг | 400 мг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| Сера, S | 155.73 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 13.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 7.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1232 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 4.586 мкг | 10 мкг | 45.9% | 25% | 218 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7347 мг | 2 мг | 36.7% | 20% | 272 г |
| Медь, Cu | 324.63 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 17.7% | 308 г |
| Молибден, Mo | 0.573 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12216 г |
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.51 мкг | 55 мкг | 73.7% | 40.1% | 136 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.7481 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.856 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 59.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАГЕТТИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С ИНДЕЙКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 13,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 36,7 %, медью - 32,5 %, селеном - 73,7 %, цинком - 14,6 %
Чем полезен Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Тофу Классический [Сельский Дом]
- Кофе
- Суп фасоль 2
- Творожно-яблочная запеканка
- Плавленый сыр Президент
- Икра из свеклы с белой фасолью
- Jamon Bonjamon
- Гречаные котлетки
- Салат с тунцом и авокадо
- Веллес
- Салат с киноа
- Желудки куриные с красной чечевицей и сметаной
- Greenal's
- Суп из цветной капусты.
- Желе плацентарное
- Котлетки из грудки индейки со шпинатом
- Печенье с кокосом
- Тилапия запечённая с овощами
- Овсяная каша
- Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной муки подовые
- Жареная капуста с картошкой
- Пирог из гречки с шоколадом и сахаром
- Меринговый рулет
- Сырные крендели
- Маскарпоне
- Кокосовые сливки
- Меренговый рулет пп
- Сыр козий «Валансе» с белой плесенью в золе
- Паштет из шампиньонов и творога – I
- Печенье сдобное с кусочками глазури (25г-1шт)
- Манная каша
- Печень куриная
- Маффин фисташковый протеиновый
- Борщ 14.04
- творок 2% коровкино
- Кекс с финиками
- ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ
- Творожный сыр с зеленью
- Щи капустные
- Семечко льна хрустящее пряное
- Салат редис яйцо основа
- Хлеб бездрожжевой королевский
- Алтайские хлебцы ржаные
- Подсолнечное масло Золотая семечка
- Кето Творожный кекс с маком и лимоном.
- Гречка из духовки
- Picnic
- Сырные лепешки сама (на воде)
- Пирог с курицей
- Филе копченое
- Omega 3
- Сырники
- Геркулес
- Салат зимний
- Каша Геркулес с маслом
- Сухари
- Мясо кенгуру (стейк)
- Сыр домашний шоколадный
- Лапша
- Чискейк с творогом
- Гречневая каша
- Суп с клецками
- пельмени из трёх сортов мяса
- Спирулина
- Компливит
- Печень куриная
- Корица молотая (Витэкс)
- изолят протеина
- Печень куриная в сметане
- Пюре картофель-кабачок
- Кето протеиновый хлеб
- Ореховая смесь с солью
- Запеканка
- Оладьи из авокадо
- Батончик Мёд грецкий орех
- Кофе с молоком
- Пастила Окей
- Панкейки в виде зайчика
- Салат « Фриллис»
- Борщец
- * Какао но молоке
- Фасоль белая в томатном соусе
- * Капуста тушеная
- Каша гречневая на воде с мясным фаршем
- * Картофель отварной, запечённый со сливочным маслом
- Гранола кокосовая
- Железо
- Капуста тушеная
- Лимонные маффины
- * Картофель отварной
- Семена льна
- Суп картофельно-луковый сырный
- Салат с огурцами и яйцом
- Флутафарм фемина
- Курица тушеная
- Хлеб 3 зерна
- Куриные котлеты с шампиньонами
- Овсянка на молоке (хлопья)
- Салат с авокадо и овощами
- EVE TABLETS
Метки: Как приготовить Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
