Войти

Рецепт Баклажаны с мясом 14.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с мясом 14.04

Чеснок 8 г
Лук репчатый 81 г
Баклажан 277 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 450 г
Томатная паста tat 45 г
Говядина, шейная часть 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с мясом 14.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.5% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.8% 1098 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.3% 3586 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 4.5% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.451 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4232 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 25.1% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 9.3% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 9.8% 1207 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4585 мг 20 мг 7.3% 8.7% 1371 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 5.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.35 мг 2500 мг 8.9% 10.6% 1119 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5501 г
Кремний, Si 10.882 мг 30 мг 36.3% 43.1% 276 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3094 г
Натрий, Na 22.3 мг 1300 мг 1.7% 2% 5830 г
Сера, S 58.77 мг 1000 мг 5.9% 7% 1702 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Хлор, Cl 28.45 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2095 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 22.8% 520 г
Литий, Li 26.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1608 г
Медь, Cu 86.38 мкг 1000 мкг 8.6% 10.2% 1158 г
Молибден, Mo 5.515 мкг 70 мкг 7.9% 9.4% 1269 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 5.136 мкг 55 мкг 9.3% 11% 1071 г
Фтор, F 63.32 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6317 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Цинк, Zn 1.9667 мг 12 мг 16.4% 19.5% 610 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.16 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.16 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.16 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с мясом 14.04 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ 14.04

Баклажаны с мясом 14.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, кремнием - 36,3 %, кобальтом - 19,2 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Баклажаны с мясом 14.04

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с мясом 14.04, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с мясом 14.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 123
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 85
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%