Рецепт Плов грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов грибной
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов грибной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.9% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 12.7% | 738 г |
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 13.7% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 4.5% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.211 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 6.2% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 4.588 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.7% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0275 мг | 20 мг | 10.1% | 9.5% | 986 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.3 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.6% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9950 г |
| Кремний, Si | 25.759 мг | 30 мг | 85.9% | 80.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 192.62 мг | 1300 мг | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 304.55 мг | 2300 мг | 13.2% | 12.4% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4511 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 34% | 277 г |
| Литий, Li | 1.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Медь, Cu | 175.02 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Молибден, Mo | 3.749 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.638 мкг | 55 мкг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6033 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4748 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2527 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов грибной составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ГРИБНОЙ
Плов грибной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B5 - 11 %, кремнием - 85,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 16,8 %, медью - 17,5 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен Плов грибной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшенная жидкая на молоке
- Творожное печенье
- Овсяное печенье
- Творог 9%
- Суп харчо .15.10.23.
- Свекла, грецкий орех, огурец
- СМЕТАНА углече поле 250гр (джерси, ярославка) 20%
- Свекла, огурец, грецкий орех.
- Батончик Ол'Лайт (клубничный)
- Масло органик УГЛЕЧЕ ПОЛЕ 82.5
- Лечо
- Гречневая каша
- Свекла
- Салат с редиской
- Салат с редиской
- ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
- Кокосовое печенье
- Кофе жокей ирландский
- Гоменташ с творогом
- Гороховый суп
- Чио рио
- Leverworst originele 125g
- Соус Кубанский
- красная фасоль
- Печень говяжья с медом и горчицей
- Каша пшенная на молоке (моё)
- Каша овсяная с молоком Лента
- Сырки
- Конфеты Трюфели
- Сливки сухие
- Тушенка с картошкой
- Сосиски телячьи 50г
- Голубцы ленивые с бк 10.04
- Печенье Мишутка
- Овсяная каша из цельного зерна
- Подлива к голубцам
- Шоколад без сахара
- Перловка с капустой
- рисоый уксус
- Цинка пиколинат
- Начинка для рыбного пирога (немо)
- Килька Черноморская обжаренная в томатном соусе 5 морей
- Суп картофельный
- Хлеб зерновой бездрожевой
- Горячий шоколад с ванилью
- Пирог рыбный заливной (немо)
- Хохланд Hochland сыр плавленный с крибами коробочка
- САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
- Белый шоколад Кит-кат
- Хлеб заварной солодовый
- Чечевица с овощами
- Конфеты
- Салат капуста+помидор+сметана
- Аевит
- Борщ со щавелем
- Батончик протеиновый
- Салат из сырых овощей с перцем раст
- Творожная масса 4% с черносливом
- Морожено рожок ванильный
- Кукурузный суп
- Итальянские хлебцы
- Овсянка
- Жареное мясо с соусом ЕII
- Котлета куриная
- Суп овощной
- Овощной суп с кальмарами и грибами шияки
- Йогурт Danone 2,5% ананс-манго
- Суп со щавлем говяжий
- Салат с капусы
- Картофель, запечённый в сметане, 150
- Морковка сладкая
- Рассольник
- Фасолевый суп мексиканский
- Грибы в сметане
- тесто слоенное (владхлеб)
- Картошка
- Окрошка
- Тунец рубленый
- Пирог с яблоками
- Блины
- Свекла+морковча
- Котлета рубленная из птицы, 80
- Салат с авокадо и тунцом
- Рыбный суп с скумбрии
- Пресервы
- Хлебцы амарантовые
- Салат с копченой курицей
- сухари
- Мороженое Экзо
- хан чай
- Селёдка под шубой ЛЕНТА
- Салат с зелёным горошком
- Мороженное
- Протеиновый коктейль малиновое печенье
- Окрошка на кефире
- Твороденные оладьи
- Салат творожно-помидорный
- Молочный шоколад без сахара Стевилад с фундуком, 1 пл.=100гр, 5 полосок
- Протеиновое мороженое
- Яцца овощами
Метки: Как приготовить Плов грибной, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
