Рецепт Картофель, запечённый в сметане, 150. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, запечённый в сметане, 150

Картофель 167.3 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 3.7 г
Сметана 15% жирности 52.3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2.6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, запечённый в сметане, 150".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.1% 918 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.1% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.3% 1931 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 3.3% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 8.702 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 13.5% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5599 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.569 мг 20 мг 7.8% 6.5% 1275 г
Ниацин 0.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.89 мг 2500 мг 17.6% 14.7% 570 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2369 г
Кремний, Si 36.101 мг 30 мг 120.3% 100.6% 83 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 4% 2063 г
Натрий, Na 92.48 мг 1300 мг 7.1% 5.9% 1406 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2954 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 6.8% 1229 г
Хлор, Cl 182.02 мг 2300 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.2 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 108.46 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2456 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 31.1% 269 г
Литий, Li 55.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1517 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 9% 923 г
Молибден, Mo 7.226 мкг 70 мкг 10.3% 8.6% 969 г
Никель, Ni 3.63 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 360.6 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9076 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15516 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 12.9% 650 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.072 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Картофель, запечённый в сметане, 150 составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАНЕ, 150

Картофель, запечённый в сметане, 150 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 16,1 %, калием - 17,6 %, кремнием - 120,3 %, кобальтом - 37,2 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Картофель, запечённый в сметане, 150

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель, запечённый в сметане, 150, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, запечённый в сметане, 150, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги