Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка с мясом
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0 г |
| Масло виолио | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 21.1% | 595 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 22.7% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 25.3% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 5.7% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 14.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.253 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 9.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 6.3% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 4.5% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4306 мг | 20 мг | 7.2% | 9% | 1398 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.7 мг | 2500 мг | 15.3% | 19.2% | 652 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7994 г |
| Кремний, Si | 17.393 мг | 30 мг | 58% | 72.9% | 172 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 122.46 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.8% | 1062 г |
| Сера, S | 68.05 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.5% | 1470 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 212.87 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.7% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 6.3% | 1998 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 4.702 мкг | 10 мкг | 47% | 59% | 213 г |
| Литий, Li | 23.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 5.5% | 2260 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.975 мкг | 70 мкг | 10% | 12.6% | 1004 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8370 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15.6% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 7.5% | 1663 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ
Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B1 - 20,1 %, витамином B6 - 11,4 %, калием - 15,3 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 47 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен Картошка с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник
- Салат с пекинкой
- Вермишель с сыром
- Сайда под йогуртом
- Кабачки по корейски
- сельдь по-исландски
- Ряженка Своя Линия 4%
- Йогурт
- Крыло куриное Иловля
- Рис с фаршем
- Плов с курицей
- Нут в томате
- Ежики в соусе
- Форель малосоленая
- Оладьи с цельнозерновой мукой
- Куриные оладьи с капустой
- Фру тим морковь
- Erzherzog Johann
- Хлеб
- Паштет 08042020
- Капустники
- Фарш
- Суп с вермишелью (08.04.20г)
- Капуста тушёная с фаршем
- Лук жареный
- Творог зернистый
- Борщ без мяса
- Индейка с овощами, 08.04.2020
- Хлебцы рисовые с морской солью
- Каша на воде
- Пшеничная каша с индюшатиной
- Пирог с курицей
- Йодомарин 100
- Заварной хлеб ржаной
- Травяной напиток
- Салат с кальмарами
- Пирог шоколадный с глазурью
- Индейка голень жареная
- Лаваш армянский (белый)!!!
- Миндальное молоко
- Растительный напиток Алоэ
- Кабаноси Чили Экстра сушка
- Омлет
- Морковный пряный пирог с кремом (постный)
- Тесто для пиццы
- Формула 1 МАРАКУЙЯ
- Лавашики шигалеевские
- Витамин С
- Суфле творожное
- Тыквенный суп-пюре
- Перловка с сыром и морковкой
- Формула 1 Вечерний коктейль
- Кунжутные козинаки
- Хлеб с зёрнами и семенами подовый Fazer
- Пельмени говяжьи отварные
- Пицца с карбонадом
- Хлебцы
- Цезарь
- Каша манная
- Кофе с молоком и сахаром
- Овсяное печенье с бананом
- Чечевичная_похлёбка
- Морковный торт белковый
- Тушеная с курицей картошка
- Масло ГХИ
- Картофельные зразы с соевым мясом
- Салат с фасолью и крабовыми палочками
- Ванльный протеиновый коктейль
- Помидор со сметаной
- "рыбки"
- Огурец с йогуртом
- аджика
- Каша ячневая №13 (08.04.20г)
- Панкейки
- Шампанское лев голицын
- Грудка с помидорами и сыром
- Фасоль с грибами
- Каша пшенная с картофелем и чесноком
- Перловка
- Перловка
- Перловка
- НАЙТВОРКС
- Сметанник ПП
- Творожные корзинки
- Картофель жареный с луком латук
- Филе индейки, перец, помидор, 06042020
- protein bar
- Овсяноблин белковый,апрель
- Колбаса
- КЛЕТОЧНЫЙ АКТИВАТОР
- Ирис яшкино
- Салат
- Кукурузная каша на молоке с яблоками и мандаринами
- Сметанник обычный
- Фасоль с овощами
- Vinut Маракуйя
- Сельдь копчнная
- СояПРО
- Минеральный комплекс
- Щи из щавеля
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
