Рецепт Салат Фермерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Фермерский

Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Перец сладкий красный 60 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Лук репчатый 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фермерский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 16.5% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 12.9% 823 г
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 14.3% 747 г
Лютеин + Зеаксантин 23.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.404 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4760 г
Витамин C, аскорбиновая 71.6 мг 90 мг 79.6% 85% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.969 мг 15 мг 26.5% 28.3% 378 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 8.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4966 мг 20 мг 2.5% 2.7% 4027 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.87 мг 2500 мг 7.1% 7.6% 1413 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8375 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 74.8% 143 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5839 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17981 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8217 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.5% 3042 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3644 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10067 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 30.7% 348 г
Литий, Li 29.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1638 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1396 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 5% 2109 г
Никель, Ni 4.79 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22449 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1484 г
Цинк, Zn 0.2815 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4263 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 106.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.851 мг ~
бета Ситостерол 17.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.538 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 52.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Фермерский составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (220 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФЕРМЕРСКИЙ

Салат Фермерский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 79,6 %, витамином E - 26,5 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат Фермерский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Фермерский, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Фермерский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги