Рецепт ЗАПЕКАНКА С МАКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
| Творог 5% жирности (Запекание) | 600 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Мак, семя | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Ванилин | 2 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 10 г |
Способ приготовления
1. белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до крепких пиков 2. все оставшиеся ингредиенты смешать и ввести в них белки, перемешать 3. выложить в форму и запекать 40-45 мин при температуре 180 градусов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА С МАКОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.979 мкг | 400 мкг | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 20.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 9.325 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.9% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7544 мг | 20 мг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.7 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 218.58 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.6% | 457 г |
| Кремний, Si | 2.146 мг | 30 мг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Магний, Mg | 40.69 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
| Натрий, Na | 52.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Сера, S | 222.86 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.8% | 449 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 17.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 121.37 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 3.687 мкг | 10 мкг | 36.9% | 19.6% | 271 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Медь, Cu | 146.03 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Молибден, Mo | 7.522 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Никель, Ni | 3.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.097 мкг | 55 мкг | 51.1% | 27.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 14.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11727 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.5047 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2378 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА С МАКОМ составляет 188,5 кКал.
- Порция = 155 гр (292.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.5 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
ЗАПЕКАНКА С МАКОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,7 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 21,9 %, фосфором - 32,8 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 18,3 %, медью - 14,6 %, селеном - 51,1 %
Чем полезен ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вегетарианская шаурма
- ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
- Fette biscottate integrali
- Кексы без глютен без сахара
- МАФФИНЫ С ВИШНЕЙ
- Творог
- Капуста цветная с сыром
- Конверт с домашним сыром
- ЗАПЕКАНКА С ПОСЫПКОЙ
- Fiocchi di latte
- Суп гороховый овощной от Ю.С.
- Вино
- СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
- Formaggio Philadelphia
- Суп со свининой
- ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
- КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ
- Шпинат в молоке
- Wasa
- Mozzarella
- Parmigiano
- Торт Молочная Девочка
- ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ
- Винегрет от 25 марта
- ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЯГОДАМИ
- СЫРНИКИ
- Грибной суп-пюре
- Морковный кекс
- ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ
- Фаршированные перцы 26.03.20
- Шоколадная конфета "Вечер"
- Треугольник с черникой (70 гр.)
- Йогурт Амурский 1,5 % жирности
- Семга слабосоленая
- Кексы суперпротеиновве
- Смузи банан,груша,клубника, молоко
- Подлив с курицей и майонезом
- овсяные хлопья питательные
- Творожные оладушки
- Суп вермешелевый
- Морковные котлетки
- Омлет со шпинатом и льняными семечками
- Фруктовый салатик
- Смузи из шпината, груши и огурца
- Сыр творожный
- Смузи с творогом и смородиной на молоке
- Финская уха со сливками
- Овсяная каша
- Блинчики
- Цикорий раств нежный
- Макароны с курицей
- Блины Светофор
- Лапша куриная домашняя
- Конфеты Toffifee
- Хлеб ржаной Премиум (Смак)
- Творог мягкий 0,3/% биобаланс
- Йогурт БиоМакс злаки 130гр
- Безе
- Геркулес с молоком 4%
- Венгерка с творогом
- Запеканка с капустой и индейкой
- Десерт "Гоголь-Моголь"
- Молоко 3.2%
- Батончик "Пражский"
- Вафли Ням нямка
- Масло сливочное бутербродное Бузулукское 61,5%
- Твороженная запекануа легкая
- Крем-суп из брокколи
- Чука
- Салат-латук Фриллис
- Шоколадка Nuts
- Творог обезж куб.буренка
- Хлеб Чибата
- Хлебушек гречишный
- Масло селёдки
- Рулет копчено-вареный деликатесы из мяса птицы
- Готовый завтрак Nestle Fitness
- Запеканка творожная с детским печеньем
- Ролл с курицей
- Омлет утренний
- Макароны
- Каша Лёгкость (овёс цельнозерновой амарант)
- Йогурт лакт
- Каша Легкость
- Ленивые вареники
- Фрикадельки
- Чизкейк
- Запеканка творог spar Калентьевы
- Американо с молоком
- Мясо тушёное
- Овсянка (геркулес) 400гр
- Салат квашеная капуста с горошком
- Паштет печёночный с зеленью
- Сыр диетический ровеньки
- Конфеты из сухофруктов
- Салат с огурцом кор.морковью и курицей
- Сырник
- Вареники с творогом
- Котлеты из фарша гов.-св.-инд.
- хлеб тостовый
Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА С МАКОМ, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА С МАКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
