Рецепт Грудка с картофелем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с картофелем в духовке

Кабачок 206 г
Баклажан 232 г
Лук репчатый 67 г
Булгур [Мистраль] 101 г
Капуста белокочанная 166 г
Куриная голень 203 г
Картофель 229 г
Морковь 80 г
Аджика-кетчуп 74 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с картофелем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.3% 1480 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 15.2% 607 г
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 16.5% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.723 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3144 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 18.6% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 11.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.9217 мг 20 мг 4.6% 4.3% 2170 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.75 мг 2500 мг 11.4% 10.5% 881 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5216 г
Кремний, Si 32.294 мг 30 мг 107.6% 99.4% 93 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2774 г
Натрий, Na 6.42 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20249 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 1.8% 5045 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.9% 2374 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.8 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 39.77 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.8% 3352 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6073 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 21.8% 423 г
Литий, Li 30.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1287 г
Медь, Cu 88.63 мкг 1000 мкг 8.9% 8.2% 1128 г
Молибден, Mo 7.232 мкг 70 мкг 10.3% 9.5% 968 г
Никель, Ni 4.217 мкг ~
Рубидий, Rb 144.6 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22917 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22936 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.5% 1429 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3699 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка с картофелем в духовке составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

Грудка с картофелем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 12 %, калием - 11,4 %, кремнием - 107,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Грудка с картофелем в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с картофелем в духовке, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с картофелем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы