Рецепт Запеканка капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка капуста с грибами

Вешенки	1000 г
капуста цветная	620 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle]	22 г
Яйцо куриное	318 г
Сметана 20% [Добрыня]	147 г
Сметана 25% [Добрыня]	124 г
Сыр с Ароматом Топленого Молока [Черный Принц]	260 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.1 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1315 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.4%	1056 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	13.1%	596 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.2%	6441 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2903 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	3.4%	2267 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	9.9%	786 г
Витамин В4, холин	60.25 мг	500 мг	12.1%	9.4%	830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.8 мг	5 мг	16%	12.5%	625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин В9, фолаты	18.859 мкг	400 мкг	4.7%	3.7%	2121 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	2%	3846 г
Витамин D, кальциферол	0.656 мкг	10 мкг	6.6%	5.2%	1524 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.328 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.5%	16854 г
Витамин Н, биотин	8.187 мкг	50 мкг	16.4%	12.8%	611 г
Витамин РР, НЭ	2.8602 мг	20 мг	14.3%	11.2%	699 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	5.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.78 мг	2500 мг	8.7%	6.8%	1148 г
Кальций, Ca	9.61 мг	1000 мг	1%	0.8%	10406 г
Кремний, Si	0.094 мг	30 мг	0.3%	0.2%	31915 г
Магний, Mg	10.23 мг	400 мг	2.6%	2%	3910 г
Натрий, Na	28.42 мг	1300 мг	2.2%	1.7%	4574 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	3.3%	2395 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	8.3%	942 г
Хлор, Cl	31.23 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.6 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	4.3%	1807 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	1.6%	5034 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	11.7%	667 г
Марганец, Mn	0.0573 мг	2 мг	2.9%	2.3%	3490 г
Медь, Cu	126.77 мкг	1000 мкг	12.7%	9.9%	789 г
Молибден, Mo	6.614 мкг	70 мкг	9.4%	7.3%	1058 г
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	5.796 мкг	55 мкг	10.5%	8.2%	949 г
Стронций, Sr	23.63 мкг	~
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20619 г
Хром, Cr	6.55 мкг	50 мкг	13.1%	10.2%	763 г
Цинк, Zn	0.5265 мг	12 мг	4.4%	3.4%	2279 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.56 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.98 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.469 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.222 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Запеканка капуста с грибами составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТА С ГРИБАМИ

Запеканка капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 15 %, медью - 12,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Запеканка капуста с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка капуста с грибами, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе