Рецепт Миндальные булочки #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальные булочки #1

Миндаль 150 г
Псиллиум [Now] 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные булочки #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.1 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 5.3% 432 г
Жиры 35.1 г 56 г 62.7% 14.4% 160 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 1.4% 1698 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.3% 435 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8450 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 2.5% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.734 мг 1.8 мг 40.8% 9.4% 245 г
Витамин В4, холин 52.23 мг 500 мг 10.4% 2.4% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 26.535 мкг 400 мкг 6.6% 1.5% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.043 мг 15 мг 107% 24.6% 93 г
Витамин Н, биотин 14.505 мкг 50 мкг 29% 6.7% 345 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.417 мг 20 мг 27.1% 6.2% 369 г
Ниацин 2.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.15 мг 2500 мг 22.6% 5.2% 442 г
Кальций, Ca 183.13 мг 1000 мг 18.3% 4.2% 546 г
Кремний, Si 32.609 мг 30 мг 108.7% 25% 92 г
Магний, Mg 157.19 мг 400 мг 39.3% 9% 254 г
Натрий, Na 102.67 мг 1300 мг 7.9% 1.8% 1266 г
Сера, S 207.4 мг 1000 мг 20.7% 4.8% 482 г
Фосфор, P 322.2 мг 800 мг 40.3% 9.3% 248 г
Хлор, Cl 112.93 мг 2300 мг 4.9% 1.1% 2037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 29.28 мкг ~
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 3.6% 639 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Кобальт, Co 8.53 мкг 10 мкг 85.3% 19.6% 117 г
Литий, Li 13.957 мкг ~
Марганец, Mn 1.2557 мг 2 мг 62.8% 14.4% 159 г
Медь, Cu 117.76 мкг 1000 мкг 11.8% 2.7% 849 г
Молибден, Mo 21.404 мкг 70 мкг 30.6% 7% 327 г
Никель, Ni 78.261 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 11.194 мкг 55 мкг 20.4% 4.7% 491 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Титан, Ti 29.35 мкг ~
Фтор, F 59.35 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6740 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 3.7% 621 г
Цинк, Zn 1.5001 мг 12 мг 12.5% 2.9% 800 г
Цирконий, Zr 22.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.744 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 65.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.935 г min 16.8 г 142.5% 32.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.348 г от 11.2 до 20.6 г 74.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Миндальные булочки #1 составляет 435,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.1 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 35.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 26.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ #1

Миндальные булочки #1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 40,8 %, витамином E - 107 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 22,6 %, кальцием - 18,3 %, кремнием - 108,7 %, магнием - 39,3 %, фосфором - 40,3 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 85,3 %, марганцем - 62,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 30,6 %, селеном - 20,4 %, хромом - 16,1 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Миндальные булочки #1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальные булочки #1, калорийность 435,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальные булочки #1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты