Рецепт ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 81 г
Тыква 456 г
Лук репчатый 206 г
Морковь 151 г
Сельдерей 96 г
Кукурузное масло 25 г
Фасоль стручковая 64 г
Яйцо куриное 113 г
Сердце куриное 216 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевая мука полуобезжиренная 18 г
Соус томатный острый 35 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 125 г
Фундук жареный 32 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 42 г
Подсолнечное масло 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.7% 675 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.6% 952 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.8 мкг 900 мкг 41.3% 29.8% 242 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 1.967 мг 5 мг 39.3% 28.4% 254 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10.2% 711 г
Витамин В4, холин 30.84 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 11.3% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 23.754 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 27.2% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 6.1% 1197 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 6.6% 1082 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0885 мг 20 мг 10.4% 7.5% 958 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.62 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 931 г
Кальций, Ca 73.2 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1366 г
Кремний, Si 33.043 мг 30 мг 110.1% 79.4% 91 г
Магний, Mg 40.65 мг 400 мг 10.2% 7.4% 984 г
Натрий, Na 223.75 мг 1300 мг 17.2% 12.4% 581 г
Сера, S 68.94 мг 1000 мг 6.9% 5% 1451 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 10.8% 669 г
Хлор, Cl 276.39 мг 2300 мг 12% 8.7% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 61.03 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 7.1% 1011 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3686 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 31.6% 228 г
Литий, Li 2.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.4701 мг 2 мг 23.5% 17% 425 г
Медь, Cu 190.15 мкг 1000 мкг 19% 13.7% 526 г
Молибден, Mo 8.298 мкг 70 мкг 11.9% 8.6% 844 г
Никель, Ni 5.871 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 4.946 мкг 55 мкг 9% 6.5% 1112 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8593 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 9.7% 749 г
Цинк, Zn 1.1036 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 9.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВЫ С СЕРДЕЧКАМИ

ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 37,7 %, кремнием - 110,1 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 12 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 23,5 %, медью - 19 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА с тыквы с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты