Рецепт Кета запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета запеченая

Кета (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 18.9% 352 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1378 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 13.1% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8% 826 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 12.3% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 14.9% 446 г
Витамин В9, фолаты 11.451 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3493 г
Витамин В12, кобаламин 4.134 мкг 3 мкг 137.8% 91.6% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин D, кальциферол 15.486 мкг 10 мкг 154.9% 102.9% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4643 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.6489 мг 20 мг 43.2% 28.7% 231 г
Ниацин 4.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.79 мг 2500 мг 14% 9.3% 717 г
Кальций, Ca 127.42 мг 1000 мг 12.7% 8.4% 785 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Натрий, Na 153.34 мг 1300 мг 11.8% 7.8% 848 г
Сера, S 216.81 мг 1000 мг 21.7% 14.4% 461 г
Фосфор, P 292.5 мг 800 мг 36.6% 24.3% 274 г
Хлор, Cl 303.69 мг 2300 мг 13.2% 8.8% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.7% 2528 г
Йод, I 23.56 мкг 150 мкг 15.7% 10.4% 637 г
Кобальт, Co 19.911 мкг 10 мкг 199.1% 132.3% 50 г
Литий, Li 2.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2786 г
Медь, Cu 126.62 мкг 1000 мкг 12.7% 8.4% 790 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1551 г
Никель, Ni 6.998 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 29.144 мкг 55 мкг 53% 35.2% 189 г
Фтор, F 418.11 мкг 4000 мкг 10.5% 7% 957 г
Хром, Cr 53.7 мкг 50 мкг 107.4% 71.4% 93 г
Цинк, Zn 1.0893 мг 12 мг 9.1% 6% 1102 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.489 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.957 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 2.447 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.915 г ~
Аспарагиновая кислота 2.234 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 2.553 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.553 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.298 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.106 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.638 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЕНАЯ

Кета запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 137,8 %, витамином D - 154,9 %, витамином PP - 43,2 %, калием - 14 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 36,6 %, хлором - 13,2 %, йодом - 15,7 %, кобальтом - 199,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 53 %, хромом - 107,4 %

Чем полезен Кета запеченая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета запеченая, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги