Рецепт Смородиновое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновое желе

Смородина черная 100 г
Мягкий Творог 5% [Данон] 170 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 150 г
Ряженка 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.1% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7% 2595 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8491 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.838 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 21763 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 4.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 29.52 мг 90 мг 32.8% 58.8% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14563 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 5.6% 3270 г
Витамин РР, НЭ 0.5658 мг 20 мг 2.8% 5% 3535 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.16 мг 2500 мг 4.2% 7.5% 2377 г
Кальций, Ca 62.17 мг 1000 мг 6.2% 11.1% 1608 г
Кремний, Si 8.956 мг 30 мг 29.9% 53.6% 335 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 5% 3604 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5544 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2% 8945 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 9.7% 1856 г
Хлор, Cl 39.13 мг 2300 мг 1.7% 3% 5878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 2.5% 6977 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 4.1% 4335 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 16.5% 1088 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 2.7% 6645 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 8.4% 2139 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 14.7% 1224 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10397 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12535 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5882 г
Цинк, Zn 0.1662 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7220 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Смородиновое желе составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВОЕ ЖЕЛЕ

Смородиновое желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,8 %, кремнием - 29,9 %

Чем полезен Смородиновое желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновое желе, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновое желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги