Рецепт Зелёный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный коктейль

Смородина черная 40 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 40 г
Витграсс 30 г
Авокадо 0.3 г
Помело 35 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 0.5 tablespoon
Семена чиа, сушеные 1 oz
Финики 30 г
Вода 300 г
Мюсли с овсяным молоком 0.5 Порция
Имбиря корень сырой 1 5 slices (1" dia)
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.7% 1795 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.5% 645 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.8 мкг 900 мкг 23.9% 28.6% 419 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 11.8% 1014 г
бета Криптоксантин 0.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 865.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.927 мг 1.8 мг 51.5% 61.6% 194 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.2% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 56423.517 мкг 400 мкг 14105.9% 16873.1% 1 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 30.56 мг 90 мг 34% 40.7% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 6.8% 1767 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 25.7% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.9124 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2192 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 8.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165534.1 мг 2500 мг 6621.4% 7920.3% 2 г
Кальций, Ca 73.23 мг 1000 мг 7.3% 8.7% 1366 г
Кремний, Si 12.682 мг 30 мг 42.3% 50.6% 237 г
Магний, Mg 44.43 мг 400 мг 11.1% 13.3% 900 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 2.4% 4962 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5173 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 15.8% 756 г
Хлор, Cl 5.01 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 17.1% 700 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 5.6% 2151 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.4921 мг 2 мг 24.6% 29.4% 406 г
Медь, Cu 138.51 мкг 1000 мкг 13.9% 16.6% 722 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2764 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 4.564 мкг 55 мкг 8.3% 9.9% 1205 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7339 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 119.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.282 мг ~
Кампестерол 0.003 мг ~
Стигмастерол 0.001 мг ~
бета Ситостерол 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.877 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.864 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Зелёный коктейль составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Зелёный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 51,5 %, витамином B9 - 14105,9 %, витамином C - 34 %, витамином K - 21,5 %, калием - 6621,4 %, кремнием - 42,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13,2 %, железом - 14,3 %, марганцем - 24,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Зелёный коктейль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный коктейль, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты