Рецепт Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 1,5% [Маслозавод Нытвенский] 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/mkdbF9j5oZg Белки до пиков Желтки с сахаром смешать до растворения сахара Остальное смешать вручную с желтками Присоединить взбитые белки Сковородку смазать тонко один раз Выпекать с двух сторон, если в бумажном кольце, то под крышкой с добавлением воды минут по пять, если без, можно хоть как Получается маловато, лучше готовить сразу больше. Сахар надо заменить на фитпарад и взвесить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.8% 679 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.5% 718 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.2% 638 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 6.9% 577 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 6.7% 596 г
Витамин В4, холин 169.92 мг 500 мг 34% 13.5% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 7.4% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.725 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4113 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 5.5% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин Н, биотин 13.905 мкг 50 мкг 27.8% 11.1% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.065 мг 20 мг 15.3% 6.1% 653 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.16 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2063 г
Кальций, Ca 41.2 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2427 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.2% 3348 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3454 г
Натрий, Na 546.17 мг 1300 мг 42% 16.7% 238 г
Сера, S 132.69 мг 1000 мг 13.3% 5.3% 754 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 7.3% 543 г
Хлор, Cl 108.48 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 4.4% 907 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 3.1% 1295 г
Кобальт, Co 7.025 мкг 10 мкг 70.3% 28% 142 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1282 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 3.9% 1029 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 20.386 мкг 55 мкг 37.1% 14.8% 270 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9618 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1582 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 3% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.148 г min 16.8 г 18.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+ составляет 251,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙК ХЛОПКОВЫЙ НРАВ КАТЕ ++-+

Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 34 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 18,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 70,3 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+, калорийность 251,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы