Рецепт Кольмар с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольмар с перцем

Кальмар, все виды, жареный	100 г
Перец сладкий красный, пассерованный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольмар с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6%	1134 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	13.3%	509 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.8%	3776 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.2%	3067 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.7 мкг	900 мкг	10.6%	7.2%	940 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	64 мкг	~
бета Каротин	1.047 мг	5 мг	20.9%	14.2%	478 г
бета Криптоксантин	51.333 мкг	~
Ликопин	322.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	8.5%	800 г
Витамин В4, холин	4.07 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	4.6%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	8.9%	763 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.41 мкг	3 мкг	13.7%	9.3%	732 г
Витамин C, аскорбиновая	109.93 мг	90 мг	122.1%	83.1%	82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.06 мг	15 мг	13.7%	9.3%	728 г
бета Токоферол	0.08 мг	~
гамма Токоферол	5.12 мг	~
дельта Токоферол	1.567 мг	~
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	6.2%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.5033 мг	20 мг	7.5%	5.1%	1330 г
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.67 мг	2500 мг	8.9%	6.1%	1128 г
Кальций, Ca	17.67 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5659 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	3.5%	1935 г
Натрий, Na	116 мг	1300 мг	8.9%	6.1%	1121 г
Сера, S	66.73 мг	1000 мг	6.7%	4.6%	1499 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	8.4%	808 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.65 мг	18 мг	3.6%	2.4%	2769 г
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	3.4%	2000 г
Медь, Cu	716 мкг	1000 мкг	71.6%	48.7%	140 г
Селен, Se	17.267 мкг	55 мкг	31.4%	21.4%	319 г
Цинк, Zn	0.68 мг	12 мг	5.7%	3.9%	1765 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.447 г	~
Лизин	0.461 г	~
Метионин	0.138 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.765 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.01 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	52.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	55%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.494 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.441 г	min 16.8 г	14.5%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.525 г	от 11.2 до 20.6 г	40.4%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.785 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.55 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.054 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.127 г	~

Энергетическая ценность Кольмар с перцем составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬМАР С ПЕРЦЕМ

Кольмар с перцем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 20,9 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 122,1 %, витамином E - 13,7 %, фосфором - 12,4 %, медью - 71,6 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Кольмар с перцем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кольмар с перцем, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольмар с перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе