Рецепт Шарлотка (на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка (на кефире)

Яйцо куриное 100 г
Кефир Обезжиренный 0,5% [Вятская Дымка] 100 г
Яблоко 200 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 65 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (на кефире)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.6% 948 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1768 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 7% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.075 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19277 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 3.925 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8302 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2409 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.32 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1904 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6090 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3974 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1% 7067 г
Натрий, Na 35.09 мг 1300 мг 2.7% 2% 3705 г
Сера, S 35.09 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2850 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1382 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3311 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 16.4% 442 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1749 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2061 г
Никель, Ni 6.415 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 5.906 мкг 55 мкг 10.7% 7.8% 931 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29851 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.266 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка (на кефире) составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА (НА КЕФИРЕ)

Шарлотка (на кефире) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Шарлотка (на кефире)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка (на кефире), калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка (на кефире), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы