Рецепт Пироженое белковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироженое белковое

Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженое белковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.6% 404 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 8.5% 936 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 13.9% 570 г
Витамин В4, холин 114.72 мг 500 мг 22.9% 18.1% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 28.621 мкг 400 мкг 7.2% 5.7% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 27.6% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин Н, биотин 11.945 мкг 50 мкг 23.9% 18.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8621 мг 20 мг 19.3% 15.3% 518 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 4% 2001 г
Кальций, Ca 97.59 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4% 2014 г
Натрий, Na 75.03 мг 1300 мг 5.8% 4.6% 1733 г
Сера, S 204.83 мг 1000 мг 20.5% 16.2% 488 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.9% 421 г
Хлор, Cl 129.14 мг 2300 мг 5.6% 4.4% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1700 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 6.7% 1173 г
Кобальт, Co 4.759 мкг 10 мкг 47.6% 37.7% 210 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1472 г
Молибден, Mo 7.114 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 984 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 30.241 мкг 55 мкг 55% 43.6% 182 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10018 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.032 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.608 г ~
Заменимые аминокислоты 6.729 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.772 г ~
Пролин 1.481 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пироженое белковое составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖЕНОЕ БЕЛКОВОЕ

Пироженое белковое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 55 %

Чем полезен Пироженое белковое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироженое белковое, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироженое белковое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты