Рецепт Суп с броколли и фрикадельками из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с броколли и фрикадельками из свинины

Картофель (Варка без слива) 140 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 80 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с броколли и фрикадельками из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.1% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.7% 2000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 13.9% 1112 г
альфа Каротин 3.04 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 17.1% 898 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 11% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8% 1935 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 16% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.352 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 15.3% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 12.2% 1262 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 19.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.8223 мг 20 мг 9.1% 14% 1098 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.62 мг 2500 мг 9.8% 15.1% 1022 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6920 г
Кремний, Si 9.12 мг 30 мг 30.4% 46.9% 329 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2939 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 6.5% 2361 г
Сера, S 50.68 мг 1000 мг 5.1% 7.9% 1973 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 11.1% 1389 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 27.41 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 4.6% 3346 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12295 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 25.2% 613 г
Литий, Li 13.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 8.6% 1792 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 5.4% 2841 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 5.767 мкг 55 мкг 10.5% 16.2% 954 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 47.1 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8493 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.5012 мг 12 мг 4.2% 6.5% 2394 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с броколли и фрикадельками из свинины составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОКОЛЛИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ СВИНИНЫ

Суп с броколли и фрикадельками из свинины богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 30,4 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Суп с броколли и фрикадельками из свинины

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с броколли и фрикадельками из свинины, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с броколли и фрикадельками из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы