Рецепт Суп пюре из сердца утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из сердца утки

Бульон из сердца утки	670 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне	185 г
Картофель (Варка без слива)	160 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода]	65 г
Сыр Ламбер [Вимм-Билль-Данн (ВБД]	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из сердца утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.3 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2329 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	14%	987 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.2%	1697 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.5%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.4%	10000 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	5.3%	2646 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.8 мкг	900 мкг	1.6%	2.2%	6081 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Ликопин	2.999 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	7.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.429 мг	1.8 мг	23.8%	32.9%	420 г
Витамин В4, холин	48.64 мг	500 мг	9.7%	13.4%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	13.4%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	14.4%	962 г
Витамин В9, фолаты	2.156 мкг	400 мкг	0.5%	0.7%	18553 г
Витамин В12, кобаламин	4.233 мкг	3 мкг	141.1%	195.2%	71 г
Витамин C, аскорбиновая	1.59 мг	90 мг	1.8%	2.5%	5660 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	0.7%	18750 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.4447 мг	20 мг	12.2%	16.9%	818 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	0.992 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.29 мг	2500 мг	5.7%	7.9%	1769 г
Кальций, Ca	9.6 мг	1000 мг	1%	1.4%	10417 г
Кремний, Si	4.356 мг	30 мг	14.5%	20.1%	689 г
Магний, Mg	11.34 мг	400 мг	2.8%	3.9%	3527 г
Натрий, Na	43.06 мг	1300 мг	3.3%	4.6%	3019 г
Сера, S	70.64 мг	1000 мг	7.1%	9.8%	1416 г
Фосфор, P	74.4 мг	800 мг	9.3%	12.9%	1075 г
Хлор, Cl	8.99 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	12.98 мкг	~
Железо, Fe	1.824 мг	18 мг	10.1%	14%	987 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Кобальт, Co	0.704 мкг	10 мкг	7%	9.7%	1420 г
Литий, Li	6.708 мкг	~
Марганец, Mn	0.0504 мг	2 мг	2.5%	3.5%	3968 г
Медь, Cu	228.38 мкг	1000 мкг	22.8%	31.5%	438 г
Молибден, Mo	1.441 мкг	70 мкг	2.1%	2.9%	4858 г
Никель, Ni	0.436 мкг	~
Рубидий, Rb	43.6 мкг	~
Селен, Se	14.626 мкг	55 мкг	26.6%	36.8%	376 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	49.13 мкг	4000 мкг	1.2%	1.7%	8142 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	2.4%	5747 г
Цинк, Zn	1.2819 мг	12 мг	10.7%	14.8%	936 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.398 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	0.894 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.595 г	min 16.8 г	3.5%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.543 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.504 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.627 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.485 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Суп пюре из сердца утки составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ СЕРДЦА УТКИ

Суп пюре из сердца утки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,8 %, витамином B12 - 141,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 14,5 %, медью - 22,8 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Суп пюре из сердца утки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп пюре из сердца утки, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из сердца утки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе