Рецепт Картошка с капустой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с капустой тушеная

Картофель 3000 г
Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Индейка 500 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с капустой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.7% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.9% 1904 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 5.7% 1961 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 3.5% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 15.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 10.688 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 25.31 мг 90 мг 28.1% 31.5% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 7.6% 1468 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 16.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 2.1407 мг 20 мг 10.7% 12% 934 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.65 мг 2500 мг 17.9% 20% 557 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Кремний, Si 42.917 мг 30 мг 143.1% 160.2% 70 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 6% 1869 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7214 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1933 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9% 1246 г
Хлор, Cl 45.79 мг 2300 мг 2% 2.2% 5023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.3 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 95.19 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 5% 2228 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3827 г
Кобальт, Co 3.896 мкг 10 мкг 39% 43.7% 257 г
Литий, Li 48.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 8.5% 1317 г
Медь, Cu 114.58 мкг 1000 мкг 11.5% 12.9% 873 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 12% 933 г
Никель, Ni 6.438 мкг ~
Рубидий, Rb 322.9 мкг ~
Селен, Se 2.461 мкг 55 мкг 4.5% 5% 2235 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17676 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 16.6% 676 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2309 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка с капустой тушеная составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КАПУСТОЙ ТУШЕНАЯ

Картошка с капустой тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 14,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 143,1 %, кобальтом - 39 %, медью - 11,5 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Картошка с капустой тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с капустой тушеная, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с капустой тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты