Войти

Рецепт Брокколи котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи котлетки

Брокколи (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.5% 1583 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.3% 2882 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.1% 714 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.4% 2755 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 8% 1879 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 25.685 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.6% 1761 г
бета Криптоксантин 1.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1441.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 13.1% 1154 г
Витамин В4, холин 45 мг 500 мг 9% 13.5% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 20.6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.095 мкг 400 мкг 7% 10.5% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 50.4 мг 90 мг 56% 84.2% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3.3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 8.7% 1720 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 2.692 мкг 50 мкг 5.4% 8.1% 1857 г
Витамин К, филлохинон 94 мкг 120 мкг 78.3% 117.7% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.1232 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1781 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.13 мг 2500 мг 11.3% 17% 886 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 6.9% 2185 г
Кремний, Si 40.332 мг 30 мг 134.4% 202.1% 74 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 7.4% 2040 г
Натрий, Na 41.15 мг 1300 мг 3.2% 4.8% 3159 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 7.5% 1993 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 15% 1005 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.8 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 12.8% 1176 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 17% 883 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 11.1% 1348 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 8.9% 1709 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 3.3% 4522 г
Никель, Ni 4.562 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 5.561 мкг 55 мкг 10.1% 15.2% 989 г
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28674 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 6.6% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Брокколи котлетки составляет 66,5 кКал.

  • Порция = 146 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ КОТЛЕТКИ

Брокколи котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 56 %, витамином K - 78,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 134,4 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Брокколи котлетки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи котлетки, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
5 4