Рецепт Цветная капуста с бамией, перцем и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с бамией, перцем и черри

Бамия 337 г
Цветная капуста (Запекание) 796 г
Перец сладкий красный (Запекание) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 157 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с бамией, перцем и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9% 2154 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.4% 833 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 12.5% 1560 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 14.5% 1355 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 15% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.4% 2308 г
Витамин В4, холин 31.51 мг 500 мг 6.3% 12.3% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 21.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 17.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 32.213 мкг 400 мкг 8.1% 15.8% 1242 г
Витамин C, аскорбиновая 39.79 мг 90 мг 44.2% 86.3% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 7.8% 2530 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6053 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 46.5% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.9268 мг 20 мг 4.6% 9% 2158 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.46 мг 2500 мг 9.4% 18.4% 1062 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 8.4% 2320 г
Кремний, Si 13.231 мг 30 мг 44.1% 86.1% 227 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 15.4% 1259 г
Натрий, Na 195.15 мг 1300 мг 15% 29.3% 666 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7057 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 12.5% 1569 г
Хлор, Cl 296.71 мг 2300 мг 12.9% 25.2% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 244.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 12.9% 1518 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8242 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 20.7% 947 г
Литий, Li 12.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 38.3% 512 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 14.8% 1319 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 15.4% 1265 г
Никель, Ni 6.046 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9291 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115942 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 6.4% 3003 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 3.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с бамией, перцем и черри составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БАМИЕЙ, ПЕРЦЕМ И ЧЕРРИ

Цветная капуста с бамией, перцем и черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 44,1 %, хлором - 12,9 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Цветная капуста с бамией, перцем и черри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с бамией, перцем и черри, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с бамией, перцем и черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты