Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Пшенная мука	70 г
Какао-порошок, неподслащенный	15 г
Подсолнечное масло	30 г
Сахар песок	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40 г
Яйцо куриное	44 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.5 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	2.5%	962 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	8.1%	298 г
Углеводы	52.9 г	219 г	24.2%	5.9%	414 г
Углеводы (общие)	28.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	4.5%	541 г
Вода	14.1 г	2273 г	0.6%	0.1%	16121 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	1.5%	1593 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	2.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	2.6%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	2.1%	1154 г
Витамин В4, холин	55.84 мг	500 мг	11.2%	2.7%	895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.756 мг	5 мг	15.1%	3.7%	661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	2%	1212 г
Витамин В9, фолаты	18.018 мкг	400 мкг	4.5%	1.1%	2220 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	1.4%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	1.1%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.237 мг	15 мг	41.6%	10.1%	241 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.665 мг	~
дельта Токоферол	0.17 мг	~
Витамин Н, биотин	4.664 мкг	50 мкг	9.3%	2.2%	1072 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.9568 мг	20 мг	14.8%	3.6%	676 г
Ниацин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.7 мг	2500 мг	9.3%	2.2%	1074 г
Кальций, Ca	48.94 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2043 г
Магний, Mg	77.64 мг	400 мг	19.4%	4.7%	515 г
Натрий, Na	467.8 мг	1300 мг	36%	8.7%	278 г
Сера, S	89.67 мг	1000 мг	9%	2.2%	1115 г
Фосфор, P	197.9 мг	800 мг	24.7%	6%	404 г
Хлор, Cl	325.48 мг	2300 мг	14.2%	3.4%	707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Железо, Fe	2.838 мг	18 мг	15.8%	3.8%	634 г
Йод, I	5.69 мкг	150 мкг	3.8%	0.9%	2636 г
Кобальт, Co	2.234 мкг	10 мкг	22.3%	5.4%	448 г
Марганец, Mn	0.5939 мг	2 мг	29.7%	7.2%	337 г
Медь, Cu	452.63 мкг	1000 мкг	45.3%	11%	221 г
Молибден, Mo	2.633 мкг	70 мкг	3.8%	0.9%	2659 г
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Селен, Se	18.05 мкг	55 мкг	32.8%	7.9%	305 г
Стронций, Sr	3.12 мкг	~
Фтор, F	14.78 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27064 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4274 г
Цинк, Zn	1.6133 мг	12 мг	13.4%	3.2%	744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.439 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.793 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.617 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	1.395 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	9.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.523 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.101 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.029 г	min 16.8 г	29.9%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.689 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.287 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.098 г	от 11.2 до 20.6 г	90.2%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	9.301 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.818 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	15.826 мг	~
Теобромин	141.537 мг	~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 413,5 кКал.

Порция = 109 гр (450.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	52.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	14.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 41,6 %, витамином PP - 14,8 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 14,2 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 29,7 %, медью - 45,3 %, селеном - 32,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кекс шоколадный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 413,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-12

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе