Рецепт Котлеты 11 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 11 12

Куриная грудка (филе) 766 г
Яйцо куриное 100 г
Рис белый, крупа рисовая 158 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 55 г
Капуста белокочанная 560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 11 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.1% 639 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.2% 2433 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.3 мкг 900 мкг 26.3% 26.9% 381 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 27.1% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Витамин В4, холин 58.95 мг 500 мг 11.8% 12.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 15.5% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 21.1% 487 г
Витамин В9, фолаты 13.709 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 21.7% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 1.491 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3353 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 21% 488 г
Витамин РР, НЭ 4.091 мг 20 мг 20.5% 21% 489 г
Ниацин 5.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.17 мг 2500 мг 10.2% 10.4% 976 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3923 г
Кремний, Si 27.599 мг 30 мг 92% 94.1% 109 г
Магний, Mg 50.19 мг 400 мг 12.5% 12.8% 797 г
Натрий, Na 39.67 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3277 г
Сера, S 121.11 мг 1000 мг 12.1% 12.4% 826 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 14.3% 716 г
Хлор, Cl 61.57 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 6.1% 1654 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 57.9% 177 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 10.1% 1012 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 9.5% 1071 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 15.2% 672 г
Никель, Ni 5.542 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 12.581 мкг 55 мкг 22.9% 23.4% 437 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 71.39 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5603 г
Хром, Cr 12.69 мкг 50 мкг 25.4% 26% 394 г
Цинк, Zn 0.9146 мг 12 мг 7.6% 7.8% 1312 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 11 12 составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 11 12

Котлеты 11 12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 26,5 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 92 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 56,6 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 22,9 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Котлеты 11 12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 11 12, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 11 12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги