Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	330 г
Оливковое масло	10 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	500 г
Телячий Фарш [Глобус]	500 г
Помидоры Кусочками [Del Monte]	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	400 г
Сосиски Ветчинные с Сыром [Глобус]	4 г
Кетчуп Heinz томатный	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	621 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	7.8%	475 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	9.9%	373 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	3%	1230 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	0.8%	4414 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	2%	1837 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	3.1%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3%	1224 г
Витамин В4, холин	32.74 мг	500 мг	6.5%	2.4%	1527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	2%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	3.5%	1070 г
Витамин В9, фолаты	8.049 мкг	400 мкг	2%	0.7%	4970 г
Витамин В12, кобаламин	0.401 мкг	3 мкг	13.4%	4.9%	748 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5464 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.566 мг	15 мг	3.8%	1.4%	2650 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.254 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	3987 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.3845 мг	20 мг	16.9%	6.2%	591 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	1.305 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.86 мг	2500 мг	5%	1.8%	2018 г
Кальций, Ca	165.52 мг	1000 мг	16.6%	6.1%	604 г
Кремний, Si	0.939 мг	30 мг	3.1%	1.1%	3195 г
Магний, Mg	15.03 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2661 г
Натрий, Na	152.51 мг	1300 мг	11.7%	4.3%	852 г
Сера, S	100.98 мг	1000 мг	10.1%	3.7%	990 г
Фосфор, P	151.7 мг	800 мг	19%	7%	527 г
Хлор, Cl	220.47 мг	2300 мг	9.6%	3.5%	1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.9 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	21.13 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	1.3%	2826 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18750 г
Кобальт, Co	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	1.8%	2045 г
Марганец, Mn	0.1528 мг	2 мг	7.6%	2.8%	1309 г
Медь, Cu	40.33 мкг	1000 мкг	4%	1.5%	2480 г
Молибден, Mo	3.567 мкг	70 мкг	5.1%	1.9%	1962 г
Никель, Ni	0.517 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Селен, Se	10.763 мкг	55 мкг	19.6%	7.2%	511 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Титан, Ti	2.58 мкг	~
Фтор, F	7.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51948 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6494 г
Цинк, Zn	1.1818 мг	12 мг	9.8%	3.6%	1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.943 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.396 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.413 г	~
Изолейцин	0.355 г	~
Лейцин	0.658 г	~
Лизин	0.619 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.419 г	~
Заменимые аминокислоты	2.32 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.607 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.386 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.402 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.207 г	~
12:0 Лауриновая	0.19 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.242 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.654 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.032 г	min 16.8 г	12.1%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.726 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.309 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.271 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 271 кКал.

Порция = 140 гр (379.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 19 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе