Рецепт А-ля Бешбармак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля Бешбармак

Холодец Деревенский на Свином Бульоне [Мясновъ]	200 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	110 г
Вода колодезная (из подземного источника)	500 г
Лапша Яичная для Бешбармака [Роллтон]	122 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лавровый лист	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля Бешбармак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1551 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.6%	1206 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.9%	1167 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.1%	2212 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.1%	2907 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.9%	4865 г
Витамин В4, холин	9.85 мг	500 мг	2%	1.8%	5076 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.1%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин В9, фолаты	0.924 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	43290 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	5.5%	1667 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	0.6%	18072 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.7461 мг	20 мг	3.7%	3.4%	2681 г
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.52 мг	2500 мг	0.7%	0.6%	14269 г
Кальций, Ca	12.19 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8203 г
Магний, Mg	3.37 мг	400 мг	0.8%	0.7%	11869 г
Натрий, Na	256.49 мг	1300 мг	19.7%	18.1%	507 г
Сера, S	29.7 мг	1000 мг	3%	2.8%	3367 г
Фосфор, P	23.8 мг	800 мг	3%	2.8%	3361 г
Хлор, Cl	343.05 мг	2300 мг	14.9%	13.7%	670 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.188 мг	18 мг	1%	0.9%	9574 г
Кобальт, Co	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11628 г
Марганец, Mn	0.0375 мг	2 мг	1.9%	1.7%	5333 г
Медь, Cu	33.79 мкг	1000 мкг	3.4%	3.1%	2959 г
Молибден, Mo	0.632 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	11076 г
Селен, Se	4.589 мкг	55 мкг	8.3%	7.6%	1199 г
Фтор, F	14.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26810 г
Цинк, Zn	0.5215 мг	12 мг	4.3%	4%	2301 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.199 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.389 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.321 г	min 16.8 г	1.9%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.285 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность А-ля Бешбармак составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ БЕШБАРМАК

А-ля Бешбармак богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,9 %

Чем полезен А-ля Бешбармак

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить А-ля Бешбармак, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля Бешбармак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе