Войти

Рецепт Капуста с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковкой

Капуста белокочанная 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 356 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 12 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 63 г
Кукурузное масло 54 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.1% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 835.9 мкг 900 мкг 92.9% 107.8% 108 г
бета Каротин 5.032 мг 5 мг 100.6% 116.7% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.649 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2931 г
Витамин C, аскорбиновая 27.02 мг 90 мг 30% 34.8% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 10.7% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15198 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 35.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.8923 мг 20 мг 4.5% 5.2% 2241 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.01 мг 2500 мг 9.2% 10.7% 1082 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2549 г
Кремний, Si 31.685 мг 30 мг 105.6% 122.5% 95 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 7.2% 1601 г
Натрий, Na 240.95 мг 1300 мг 18.5% 21.5% 540 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4181 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6.3% 1848 г
Хлор, Cl 382.46 мг 2300 мг 16.6% 19.3% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.6 мкг ~
Бор, B 177.7 мкг ~
Ванадий, V 40.93 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3937 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 30.2% 385 г
Литий, Li 2.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 10.6% 1105 г
Медь, Cu 72.78 мкг 1000 мкг 7.3% 8.5% 1374 г
Молибден, Mo 13.224 мкг 70 мкг 18.9% 21.9% 529 г
Никель, Ni 9.317 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13648 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13937 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9.2% 1263 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 88.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Капуста с морковкой составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 440 гр (379.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВКОЙ

Капуста с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,9 %, бэта-каротином - 100,6 %, витамином C - 30 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 105,6 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 18,9 %

Чем полезен Капуста с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковкой, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мила Равно
28-11-2024
Дневник питания за 28.11.2024
День беспорядочных связей с яствами. 🥳🎉👌 Покончив ...
10 87
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Лучшие рационы
Наталья
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0
Кекс тыквенно-морковный
Автор Море Перемен
310.6
5
16.8
33.5
5
0 0
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
7 15