Рецепт Бананово-шоколадный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-шоколадный тортик

Банан 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Какао-порошок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Простокваша Термостатная 4% [Простоквашино] 100 г
Черника 2 г
Шоколад Тёмный Пористый [Русский Шоколад] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.3% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.7% 1724 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.5% 645 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1654 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 48.09 мг 500 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.707 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4594 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 5.311 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.483 мг 20 мг 7.4% 6% 1349 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.01 мг 2500 мг 11.2% 9% 893 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4591 г
Кремний, Si 34.385 мг 30 мг 114.6% 92.4% 87 г
Магний, Mg 49.13 мг 400 мг 12.3% 9.9% 814 г
Натрий, Na 38.01 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3420 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2447 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 9% 893 г
Хлор, Cl 49.97 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 9.8% 828 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 14.7% 550 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.4359 мг 2 мг 21.8% 17.6% 459 г
Медь, Cu 352.87 мкг 1000 мкг 35.3% 28.5% 283 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1167 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 5.789 мкг 55 мкг 10.5% 8.5% 950 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14583 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.7344 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1634 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный тортик составляет 124 кКал.

  • Порция = 270 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК

Бананово-шоколадный тортик богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 114,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,2 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 21,8 %, медью - 35,3 %

Чем полезен Бананово-шоколадный тортик

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-шоколадный тортик, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-шоколадный тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги