Рецепт Пицца-лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца-лаваш
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 125 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца-лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.7% | 717 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3637 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.9% | 787 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 37.86 мг | 500 мг | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 12.5% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 14.5% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.233 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 14.2% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.292 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9466 мг | 20 мг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Ниацин | 4.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.18 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кремний, Si | 1.935 мг | 30 мг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Магний, Mg | 50.27 мг | 400 мг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Натрий, Na | 142.37 мг | 1300 мг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Сера, S | 95.16 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1051 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 8.9% | 788 г |
| Хлор, Cl | 315.86 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 7.3% | 960 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 12.557 мкг | 10 мкг | 125.6% | 87.6% | 80 г |
| Литий, Li | 5.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Медь, Cu | 264.75 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 18.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 15.875 мкг | 70 мкг | 22.7% | 15.8% | 441 г |
| Никель, Ni | 2.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.583 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.4% | 520 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10692 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.9309 мг | 12 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца-лаваш составляет 143,4 кКал.
- Порция = 86 гр (123.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА-ЛАВАШ
Пицца-лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 20,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 18,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 125,6 %, марганцем - 18,2 %, медью - 26,5 %, молибденом - 22,7 %, селеном - 19,2 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен Пицца-лаваш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан с лососем и фета
- Пирожок с капустой столовский 1-105гр
- Салат
- Лук репчатый
- Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом
- Индейка на пару
- Сливки кампина 10% 1-10гр
- Фритатта белковая с овощами
- Отруби пшеничные эструдированные
- Гранат
- Крыло вареное копченое
- Смузи кефирный
- Омлет
- Оладьи из печени
- Творог 5% стм Окей
- Магний
- Винегрет
- Запеканка с тыквой
- Нутовые котлеты
- Навага жареная
- Хлеб из цельного зерна из пророщенной ржи БИОХУТОР
- Сыр лёгкий 16% natura
- Мясо по японски
- Салат с зубаткой картошкой и майонезом
- Грудинка варено-копченая
- Соба с овощами и телятиной
- Рулька свинная
- Веганское оливье
- Замена колбасе
- Осяноблин с сыром
- Индейка с шампиньонами
- Горбуша бульон
- Салат с капустой и морковью
- Хачапури на сковороде ПП
- Пицца не пп
- Заварной с солодом и кориандром
- Комплекапс
- Хлеб с отрубями
- Шампиньоны отварные
- несквик
- Желе фруктовое
- Свёкла с чесноком и майонезом
- Печень трески
- Отруби ржаные "Бородинские"
- Салат из квашеной капусты
- Мясной пирог из сдобного теста (Спирина Национальные пироги стр. 38)
- Чипсы из ламинарии с морковью
- Паштет из свиной печени с салом
- Равлик боб
- Яблоко
- Укроп ботанический сорт 《аллигатор》
- Пирог с кабачками и вареньем
- Яйца фаршированные чесноком
- Лук-перо ботанический сорт 《ветразь》
- Овощи запечённые
- Селёдка под шубой (Салат в Перекрёстке)
- здоровье
- Козинак из кунжута
- Хлеб Литовский на остатках закваскт
- Сушка цельнозерновая с конопляной мукой Вкусвилл
- Овсяная каша на молоке 5 ст.л.
- Щи из кислой капусты
- Нутовые трюфели
- Шарлотка на рисовой муке
- Греча с грибами
- Телятина тушёная кусочками
- Творожное домашнее печенье
- Маслины без косточки
- Суп куриный с пачки
- Гречка зелёная
- Рулет мясноц
- Паштет из куриной печени
- сыр плавленный кисломолочный плюс
- Cheddar 33%
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Борщ вегетарианский
- Овсяноблин Мой с Молоком
- Кабачок жаренный в муке
- Овсяноблин
- Блины на кефире
- Конфета Джек с молоком
- Halfvolle melk Campina
- Сыр плавленный Городской
- Творог обезжиренный Эго
- Тс
- Икра сома Беринг
- Салат оригинальный
- Голубцы с курицей в томатном соусе (200гр)
- Сдобные булочки с гретцким орехом
- ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
- Хлопья фитнес
- Тефтели
- Суп с тыквой и пл.сыром
- Салат с обжорка
- Торт печеночный
- Протеиновый коктейль Chanp (порошок)
- Рассол капусный
- Салат с тунцом
- Хлопья из цельной пшеницы Fitness
- шоколад с мятой
Метки: Как приготовить Пицца-лаваш, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца-лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
