Рецепт Курица с грибами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами в йогурте
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1103 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 176 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 350 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в йогурте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 24.2% | 382 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 75.88 мг | 500 мг | 15.2% | 14% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 25.7% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 26.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.952 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 8.8% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7445 мг | 20 мг | 33.7% | 31.1% | 297 г |
| Ниацин | 8.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.18 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.9% | 774 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2572 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Магний, Mg | 73.1 мг | 400 мг | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Натрий, Na | 58.63 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2217 г |
| Сера, S | 188.36 мг | 1000 мг | 18.8% | 17.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 19.2% | 482 г |
| Хлор, Cl | 85.59 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 9.204 мкг | 10 мкг | 92% | 84.9% | 109 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 129.85 мкг | 1000 мкг | 13% | 12% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.22 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.344 мкг | 55 мкг | 31.5% | 29.1% | 317 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.13 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3769 г |
| Хром, Cr | 21.31 мкг | 50 мкг | 42.6% | 39.3% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.1786 мг | 12 мг | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в йогурте составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 19.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В ЙОГУРТЕ
Курица с грибами в йогурте богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 92 %, медью - 13 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 31,5 %, хромом - 42,6 %
Чем полезен Курица с грибами в йогурте
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отбивная из свинины в кляре
- Винни мишки витамины от 3 до 14 лет
- Творожок
- Печенье песочное
- Котлета куриная на пару
- Гречневая каша
- Голень индейки с картофелем в духовке
- Салат с сельдью
- Хлеб фитнесс
- Индейка тушеная с бамией и цветной капустой
- Подливка из тушенки
- Фасоль отварная
- Фасоль стручкова сфаршем
- Салат с тыквой и фетой
- Запеканка из творожного зерна со сливками
- Киркаш
- Котлеты из индейки
- Фетос
- Аджика с яблоками
- Хлеб бородинский бездрожжевой
- Сосиски Антошка
- Сациви
- Фарш "Домашний"
- Колбаса праздничная
- Смесь овощная (тушеная)
- Иммунитет с фейхоа
- Сосиски молочные
- Суфле из творога
- Йогурт безлактозный молокия 2,5%
- Котлеты с овощами
- Салат капустный
- Желудки
- Оладьи-пица
- щупальца кальмара командорского в заливке
- Рис Токио сити
- Фруктовый рай Токио сити
- Паштет с гречкой и грибами
- Протеиновый батончик "Манго-банан"
- Паста с курицей и фасолью
- Подчеревина копченая
- Молоко 3,2 питьевое пастеризованое. Из Вологды
- Котлеты из курицы паровые
- Суп куриный
- Какао порошок темный алкализированный ММТ
- Басбуса - постная сладость на манке
- Гречка с курицей в мульте
- Фарш смешаный
- Салат неженка
- Котлеты рыбные толстолобик
- Ленивые голубцы
- Куриное филе на гриле
- Суп-пюре из цветной капусты
- Ролл он с курицей
- Чечевица курица грибы
- Шоколад с какао крупкой
- Пирог 27 11
- Грибы, Шампиньоны V2
- Запеканка 27 11
- новоуральская
- Тушёная капуста со сметаной
- Колбаса печеночная жупиков
- Мюсли 27 11
- Рис белый вареный
- Сливки Parmalat 35%
- Мюсли
- Пиво Бельгийское безалкогольное
- Завтрак {бутер с салом}
- Конфеты red
- Соус сметанно-чесночный
- чикенмак
- Чудойогурт
- Суп фасолевый
- Лимонный кекс
- Торт черепаха
- Салат овощной зимний
- Простой омлет с зелёным горошком
- Хлопья 7 злаков Ясно солнышко
- Вермишель в томатной заливке
- SOLGAR Chelated copper
- Корейский салат
- Суп с рисом
- Пшеничная каша
- Йогурт активия суперфуд с вишней
- SOLGAR Silica
- Творожная запеканка
- Смесь семян (Древо жизни)
- Хлеб
- редька зелёная
- Рис с фаршем
- Смесь семян
- Омлет Кето
- Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с кориандром и базиликом
- NOW B-50
- Рис
- Винегрет 26.11
- SOLGAR Chelated Zink
- Сырок глазированные 25.11
- Лаваш
- Конфеты с марципаном lidl favorina
- Каша старорусская
Метки: Как приготовить Курица с грибами в йогурте, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
