Рецепт Медальоны из ХЕКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медальоны из ХЕКА

Хек 445 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 9 г
Сыр Легкий 35% (Брест Литовск) 45 г
Способ приготовления

1 медальоны приправить специями и посолить 2 сверху выложить сыр 3 духовка 220 запекать 15-20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из ХЕКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.5% 432 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.1% 1037 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.899 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4041 г
Витамин В12, кобаламин 2.14 мкг 3 мкг 71.3% 59.9% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 11.3% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5605 г
Витамин РР, НЭ 3.8347 мг 20 мг 19.2% 16.1% 522 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.75 мг 2500 мг 12% 10.1% 837 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3738 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Натрий, Na 66.88 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1944 г
Сера, S 178.36 мг 1000 мг 17.8% 15% 561 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 22.5% 374 г
Хлор, Cl 147.14 мг 2300 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Йод, I 142.69 мкг 150 мкг 95.1% 79.9% 105 г
Кобальт, Co 17.836 мкг 10 мкг 178.4% 149.9% 56 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Медь, Cu 120.39 мкг 1000 мкг 12% 10.1% 831 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1962 г
Никель, Ni 6.242 мкг ~
Фтор, F 624.25 мкг 4000 мкг 15.6% 13.1% 641 г
Хром, Cr 49.05 мкг 50 мкг 98.1% 82.4% 102 г
Цинк, Zn 0.8026 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1495 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.917 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.339 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из ХЕКА составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ХЕКА

Медальоны из ХЕКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 71,3 %, витамином D - 13,4 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 12 %, фосфором - 26,8 %, йодом - 95,1 %, кобальтом - 178,4 %, медью - 12 %, фтором - 15,6 %, хромом - 98,1 %

Чем полезен Медальоны из ХЕКА

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медальоны из ХЕКА, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медальоны из ХЕКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги