Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Курица 1 кат. (Варка) 0 г
Картофель (Варка без слива) 407 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 65 г
Куркума, молотая 2 г
Пажитник, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная питьевая 1460 г
Заготовка д/рассольника 500 г
Бурый Рис [Мистраль] 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Индейка, отварная, по 2-6 0 г
Свинина мясная (Варка) 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.5% 1400 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 16.7% 798 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 18.2% 737 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.617 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 3.9% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4478 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19380 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1126 мг 20 мг 5.6% 7.5% 1798 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.36 мг 2500 мг 7.3% 9.8% 1371 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 2% 6618 г
Кремний, Si 16.345 мг 30 мг 54.5% 73% 184 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2847 г
Натрий, Na 200.52 мг 1300 мг 15.4% 20.6% 648 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 8.3% 1626 г
Хлор, Cl 315.31 мг 2300 мг 13.7% 18.3% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.5 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 22.52 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2659 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 32.3% 415 г
Литий, Li 9.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Медь, Cu 81.68 мкг 1000 мкг 8.2% 11% 1224 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 8% 1670 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 1.179 мкг 55 мкг 2.1% 2.8% 4665 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5970 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 10.4% 1276 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 5% 2727 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Стигмастерол 0.001 мг ~
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, кремнием - 54,5 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Белый
14-01-2025
ЛЮДИ ПОДСКАЖИТЕ!!! #1
У меня есть несколько вопросов: #1. Те кто уже пр...
8 142
Анна Лиза
19-01-2025
55.85 Отвес 250 г
Ужасно все бесит. Но особенно бесит слово `вкусн...
6 128
Nataly?
18-01-2025
Видимо маркетплейсы решили меня в этом году добить...
11 62
Новые рецепты
Вафли грибные с тыквой и творогом
Автор Nataly?
164.6
14.6
6.9
11.7
0
0 0
Капуста цветная запечённая под сыром
Автор Екатерина Зотько
89.3
6
5.1
4.7
9
1 0
Шницель
Автор Ирина
164.6
24.5
5
5.3
10
3 0
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%