Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 20 г
Шпинат 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.9% 1310 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.1% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 570.2 мкг 900 мкг 63.4% 57.8% 158 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 2.812 мг 5 мг 56.2% 51.3% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 14.9% 612 г
Витамин В4, холин 85.77 мг 500 мг 17.2% 15.7% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 10.9% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 52.154 мкг 400 мкг 13% 11.9% 767 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 33.97 мг 90 мг 37.7% 34.4% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 6.2% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 11% 828 г
Витамин Н, биотин 6.386 мкг 50 мкг 12.8% 11.7% 783 г
Витамин К, филлохинон 298.4 мкг 120 мкг 248.7% 226.9% 40 г
Витамин РР, НЭ 1.8586 мг 20 мг 9.3% 8.5% 1076 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.46 мг 2500 мг 21.3% 19.4% 470 г
Кальций, Ca 91.34 мг 1000 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Кремний, Si 31.605 мг 30 мг 105.4% 96.2% 95 г
Магний, Mg 54.98 мг 400 мг 13.7% 12.5% 728 г
Натрий, Na 58.01 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2241 г
Сера, S 71.68 мг 1000 мг 7.2% 6.6% 1395 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13% 699 г
Хлор, Cl 80.73 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 9.095 мг 18 мг 50.5% 46.1% 198 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 9.3% 978 г
Кобальт, Co 3.926 мкг 10 мкг 39.3% 35.9% 255 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.5625 мг 2 мг 28.1% 25.6% 356 г
Медь, Cu 34.76 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2877 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1266 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 9.03 мкг 55 мкг 16.4% 15% 609 г
Стронций, Sr 43.33 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8799 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1603 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.684 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,4 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 37,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 248,7 %, калием - 21,3 %, кремнием - 105,4 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 14,3 %, железом - 50,5 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 28,1 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги