Рецепт Вишневый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вишневый брауни

Гречневая мука 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус яблочный 2 tbsp
Шоколад горький 65 г
Вишня 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 250 г
Какао-порошок 80 г
Финиковое пюре 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.9% 487 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.3% 339 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.306 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3881 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0094 мг 20 мг 15% 5.7% 665 г
Ниацин 1.182 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.54 мг 2500 мг 14% 5.4% 715 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 1.5% 2511 г
Кремний, Si 3.373 мг 30 мг 11.2% 4.3% 889 г
Магний, Mg 80.63 мг 400 мг 20.2% 7.7% 496 г
Натрий, Na 201.96 мг 1300 мг 15.5% 5.9% 644 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6305 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 8.8% 435 г
Хлор, Cl 3.37 мг 2300 мг 0.1% 68249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 4.254 мг 18 мг 23.6% 9% 423 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.7367 мг 2 мг 36.8% 14.1% 271 г
Медь, Cu 535.69 мкг 1000 мкг 53.6% 20.5% 187 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 3.1% 1249 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 2.5% 1567 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13342 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1328 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.491 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 3.107 г ~
14:0 Миристиновая 1.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Вишневый брауни составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИШНЕВЫЙ БРАУНИ

Вишневый брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, калием - 14 %, кремнием - 11,2 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 23 %, железом - 23,6 %, марганцем - 36,8 %, медью - 53,6 %

Чем полезен Вишневый брауни

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вишневый брауни, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишневый брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты