Рецепт Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Пекинская капуста 150 г
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1435 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 7.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 12% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.719 мкг 400 мкг 5.4% 5.1% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 7% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 4.6% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.186 мг 15 мг 14.6% 13.7% 686 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.682 мкг 50 мкг 9.4% 8.8% 1068 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 8.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.9229 мг 20 мг 4.6% 4.3% 2167 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.15 мг 2500 мг 6.1% 5.7% 1632 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 3.8% 2508 г
Кремний, Si 11.648 мг 30 мг 38.8% 36.4% 258 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2226 г
Натрий, Na 219.4 мг 1300 мг 16.9% 15.9% 593 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1717 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 13% 722 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.7% 1989 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3363 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 22.9% 410 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2837 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 4% 2312 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4510 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.96 мкг 55 мкг 19.9% 18.7% 502 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25873 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 57.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 228 гр (243 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 14,6 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы