Рецепт Творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный мусс
| Творог 18% жирности | 67 г |
| Яблоки в сиропе. Консервы | 22 г |
| Сметана 14,1% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13% | 409 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.3% | 1007 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 32.23 мг | 500 мг | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.532 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.1% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 3.135 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3688 мг | 20 мг | 11.8% | 6.3% | 844 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.45 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 119.69 мг | 1000 мг | 12% | 6.4% | 835 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Натрий, Na | 38.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3399 г |
| Сера, S | 105.05 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 10.2% | 525 г |
| Хлор, Cl | 93.43 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Медь, Cu | 47.32 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.193 мкг | 55 мкг | 34.9% | 18.6% | 287 г |
| Стронций, Sr | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20336 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.515 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.295 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.349 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.381 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный мусс составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МУСС
Творожный мусс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 34,9 %
Чем полезен Творожный мусс
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты "Красный мак" Красный октябрь
- Судак с салатом
- хлеб ржаной с семенами
- Гречка отварная без масла
- Батончик xbar
- Пончики творожные
- рулет бисквитный
- Брокколи с морковью тушеная
- Картофельная запеканка с фаршем
- Молоко Домик в деревне 0,5%
- Салат из пекинской капусты с маслом
- Нарезное печенье (Чадеева стр. 88)
- Kartoska na knedliky Klobteig
- Паста для бутерброда с печенью трески
- Творожное-лимонная запеканка
- Картошка жаренная
- Протеиновый батончик со вкусом фисташек
- Хлеб постный
- Миндальная мука
- Шашлычки из курицы и кабачка
- фарш свино говяжий
- Тыквенный торт
- Суп грибной
- Яблоки в кляре
- Запеканка бананово-творожная
- Конфеты Птичка в шоколаде
- Маршмеллоу
- Кекс шоколадный
- Суп с тушеной говядиной и гречей
- Мясо индейки в собственном соку
- Сывороточный протеин
- Овощная запеканка
- Čerstvý sýr bylinkový
- Сосиски мясные категории "А" говяжьи
- Купаты свиные
- Мой протеин
- Курица с грибами в сливках
- Кокос
- Потрошка куриные с шампиньонами в сметане
- торт наслождение
- Protein lemon
- Тыквенный суп-пюре
- Sprite
- Авокадо
- Булочка с корицей 45 гр/шт
- Бигус с фаршем
- Филе индейки с овощами в сметанном соусе
- Плов
- Шампиньоны с сыром
- Лагман домашний
- Оливковое масло
- Листик манго
- Оладушки пышные
- Doppel herz aktiv Mg, Ca, D3
- Драже M&M`s с соленой карамелью
- Комплекс витаминов B
- Чаудер
- Нори
- Имбирь маринованный
- Курица с брюссельской капустой
- Кето салат
- Куриные спинки с кабачками
- Кит кат соленая карамель
- Шоколад горький Биттер 70%
- ШИПОВНИК РАСТВОРИМЫЙ
- Fette biscotatte ai cereali
- Печень куриная тушеная с морковью 2
- Творог
- Jamon serrano Gran riserva Razza duroc 16 mesi
- баклажаны по корейски
- сливки 15%
- Caramelle con miele
- Творог обезжиренный Лебедянь
- Ванилин
- Спагетти группа А
- Белорусское золотое сладко- соивочное 82.5%
- куриное филе запеченное с овощами
- Спагетти отварные
- Шоколад милка
- Глазированный пирог
- Россия щедрая душа кофе с молоком ( Молочный)
- Соус Карри
- Сушеные мясо говядина snacker
- Шампиньоны жареные
- Кальций красный морской
- Кефир 1%
- Картофельный
- Пиво "Голд Майн Бир ячменное"
- Компот
- Протеин 33%
- Гуляш с говядиной
- Салат с куриной грудкой, яйцами, огурцами, пекинской капустой
- Творог 5%
- Суп сельдереевый
- Макароны в соусе "Болонез"
- Corny big
- Баклажаны с перчиком
- Сливки стерилизованые 20% (Белая линия)
- Икра мойвы подкопченая икрима
- Нут и курица
Метки: Как приготовить Творожный мусс, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
