Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Пищевые дрожжи 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 9.5% 534 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 30.08 мг 500 мг 6% 3.1% 1662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.678 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3% 1728 г
Витамин Н, биотин 1.157 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4322 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7355 мг 20 мг 8.7% 4.4% 1152 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.87 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2911 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Кремний, Si 2.314 мг 30 мг 7.7% 3.9% 1296 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4137 г
Натрий, Na 2.31 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56277 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2444 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 3.2% 1606 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.4 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.07 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2% 2590 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 4.7% 1080 г
Марганец, Mn 0.3304 мг 2 мг 16.5% 8.4% 605 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1721 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 3.471 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1585 г
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 54.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7401 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 16,5 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Хлеб

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы