Войти

Рецепт Бризоль с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоль с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 20 г
Способ приготовления

Яйца взбалтываем со щепоткой соли. Сделать из филе фарш. Фарш раскатываем между пленкой. Сковороду смазываем каплей масла, выливаем яйца, сверху кладем пласт фарша. Жарим с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны. На одну половину выкладываем натертый сыр, нарезанный помидор. Накрываем второй половиной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.3% 608 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 15% 621 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин В4, холин 100.45 мг 500 мг 20.1% 18.8% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 16.6% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.9% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.357 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 12% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 7.3% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 14.4% 648 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.2028 мг 20 мг 16% 15% 624 г
Ниацин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.88 мг 2500 мг 9.6% 9% 1042 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3662 г
Кремний, Si 2.766 мг 30 мг 9.2% 8.6% 1085 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 7% 1328 г
Натрий, Na 60.22 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2159 г
Сера, S 119.33 мг 1000 мг 11.9% 11.1% 838 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 13.2% 709 г
Хлор, Cl 96.12 мг 2300 мг 4.2% 3.9% 2393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 8.3% 1122 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 5.3% 1758 г
Кобальт, Co 8.256 мкг 10 мкг 82.6% 77.2% 121 г
Литий, Li 13.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Медь, Cu 98.19 мкг 1000 мкг 9.8% 9.2% 1018 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 9.9% 942 г
Никель, Ni 5.993 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 15.259 мкг 55 мкг 27.7% 25.9% 360 г
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7512 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 15.8% 592 г
Цинк, Zn 0.7792 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1540 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Бризоль с сыром составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛЬ С СЫРОМ

Бризоль с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 82,6 %, селеном - 27,7 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Бризоль с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бризоль с сыром, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%