Рецепт Пюре из цветной капусты на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из цветной капусты на сметане
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 250 г |
| Сметана 40% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15% | 789 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 14.2% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 19.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.147 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.3% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.2 мг | 90 мг | 34.7% | 41% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2630 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 14.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6798 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2942 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.23 мг | 2500 мг | 4% | 4.7% | 2519 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3514 г |
| Кремний, Si | 18.836 мг | 30 мг | 62.8% | 74.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3384 г |
| Натрий, Na | 7.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Сера, S | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4866 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 10.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 22010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 428.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 6.5% | 1804 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 7.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.6% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 7.705 мкг | 70 мкг | 11% | 13% | 909 г |
| Никель, Ni | 7.577 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9735 г |
| Фтор, F | 3.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123077 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2808 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 14.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты на сметане составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА СМЕТАНЕ
Пюре из цветной капусты на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 62,8 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Пюре из цветной капусты на сметане
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Viking BLUEBERRY
- шоколад
- Отруби ржаные
- Фрикадельки в сливках
- Хлеб домашний
- Луковые СНЕКИ
- Шарлотка из яблок Лена 18.10
- Голубцы
- Котлеты с перцем и сыром
- Салат с фасолью
- Шоколад екстра чорний Свиточ 71%
- Банановый тарт
- Какао prah Slatka tradicija
- Лаваш в духовке
- Булочки " Pasquier"
- Минтай с поджаркой
- Омуль маринованный
- Зефир глазированный " Valentin" *
- Пельмени из говядины
- борщ
- Молочный шоколад
- Пюре
- Печенье
- Салями с телятиной.
- Зефир бело-розовый ЛИНИЯ
- Сосиски Баварские
- Клетчатка из семени льна
- Чернослив без косточки Аргентина
- Суп чихиртма
- Котлетки из печени бройлера с манкой и морковью.
- Какао
- Макароны с тушенкой говяжей
- Козинак
- Винегрет без огурцов и капусты
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Сырники
- Сыр плавленый Грибы ПЕРЕЯСЛАВЛЬ
- Fındıklı üzümlü çörek. Булка с изюмом и орехами
- кукуруза
- Шоколад горький ПОБЕДА
- Котлеты свиные
- Monaco ice cream
- pankūka ar biezpienu
- Жаренные грибы с луком
- Капучино.Кофе для похудения
- Начинка для пирожка с баклажанами
- Икра имитированная
- Мясо по албански из курицы (котлеты)
- Чай с лимоном я
- Мексиканская смесь с картофелем
- Соус сметанно-томатный
- Козинак подсолнечный
- Торт черепаха
- Пряный итальянец, пряный, пряный
- Икра баклажанная
- Сосиски любительские
- Сосиски вологодские
- Московский рулет
- Чизкейк
- Чай с лимоном
- Sardines
- Жульен в грибах
- Пицца домашняя
- Перцы с гречкой
- Нагетсы
- Протеин
- Йогурт
- йогурт активиа
- Картофель тушеный со свининой
- Томаты протёртые Пассата 700г
- Лаваш
- Запеканка творожная с тыквой (5%)
- Мидии маринованные копченые в масле
- Raffaello
- Слойка фета - шпинат
- Крем для блинного торта
- Печенье Шоколадный Брауни
- Котлеты из куриной грудки
- Кофе Раф
- Branzino al vapore
- Оладьи рисовые
- Кабаньос
- Плов вегетарианский
- Бигмак
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный
- Картошка фри большая порция
- С фаршем
- Яичница с грудинкой
- Запеченная овсянка
- Protein cookie
- Винегрет 25.10
- Баклажаны с фаршем и рисом
- Кабачковые оладьи с зеленью
- Батончик от Doctors food
- Куриная колбаса
- Батончик кокос
- Печенье сдобное со сгущеным молоком
- Суп овощной
- Кукуруза сладкая, консервированная
- зразы морковно творожные с вишней мегамарт
Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты на сметане, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
