Рецепт Рулет с яблоками и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с яблоками и корицей

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 75 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 190 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Корица, молотая 6 г
Яблоко (Пассерование) 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яблоками и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.9% 2000 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.4% 583 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 7% 535 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.2% 714 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 2.8% 1322 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
бета Криптоксантин 1.281 мкг ~
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1% 3830 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6492 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.1% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1974 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1959 мг 20 мг 6% 2.2% 1672 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.69 мг 2500 мг 11.4% 4.3% 878 г
Кальций, Ca 58.88 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Кремний, Si 2.493 мг 30 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5567 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3483 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 3.6% 1030 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 168.6 мкг ~
Ванадий, V 29.75 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 4.2% 896 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 4.4% 858 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 7.1% 528 г
Медь, Cu 108.45 мкг 1000 мкг 10.8% 4% 922 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 4.3% 868 г
Никель, Ni 11.585 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2889 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.3766 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3186 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 6.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.286 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.843 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.762 г min 16.8 г 16.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яблоками и корицей составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Рулет с яблоками и корицей богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Рулет с яблоками и корицей

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с яблоками и корицей, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с яблоками и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты