Рецепт Дрожжевой напиток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевой напиток

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Сахар песок 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевой напиток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.7% 2433 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.2% 2540 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 16.5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 45.833 мкг 400 мкг 11.5% 27.2% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22388 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 11.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1917 мг 20 мг 6% 14.2% 1678 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.42 мг 2500 мг 2% 4.7% 5059 г
Кальций, Ca 6.25 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16000 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 3.1% 7874 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 50388 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 120482 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 9.9% 2402 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 145570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6143 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Марганец, Mn 0.3597 мг 2 мг 18% 42.6% 556 г
Медь, Cu 27.17 мкг 1000 мкг 2.7% 6.4% 3681 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 6.9% 3500 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4800 г
Цинк, Zn 0.1025 мг 12 мг 0.9% 2.1% 11707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевой напиток составляет 42,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (50.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЙ НАПИТОК

Дрожжевой напиток богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Дрожжевой напиток

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевой напиток, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевой напиток, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы