Рецепт Запеканка из тыквы с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы с творогом

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Тыква (Запекание) 500 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванилин 3 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.9% 655 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.7% 556 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.9 мкг 900 мкг 22% 14.3% 455 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 11.8% 553 г
бета Криптоксантин 0.474 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.719 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 14.4% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1814 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.755 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 869 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6782 мг 20 мг 13.4% 8.7% 747 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.69 мг 2500 мг 14.1% 9.2% 707 г
Кальций, Ca 117.44 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 851 г
Кремний, Si 15.295 мг 30 мг 51% 33.2% 196 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1269 г
Натрий, Na 41.2 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3155 г
Сера, S 122.38 мг 1000 мг 12.2% 7.9% 817 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 11.9% 548 г
Хлор, Cl 79.43 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 40.66 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4% 1642 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 21.6% 301 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1555 г
Медь, Cu 163.87 мкг 1000 мкг 16.4% 10.7% 610 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 7.4% 874 г
Никель, Ni 13.008 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 15.282 мкг 55 мкг 27.8% 18.1% 360 г
Стронций, Sr 37.39 мкг ~
Фтор, F 68.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5879 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 9.8% 662 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2671 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы с творогом составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ С ТВОРОГОМ

Запеканка из тыквы с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 14,1 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 51 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 16,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 27,8 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Запеканка из тыквы с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы с творогом, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты