Рецепт Пюре из картофеля и цв.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из картофеля и цв.капусты

Картофель отварной по 1-206	1400 г
Цветная капуста отварная по 1-210	542 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	409 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картофеля и цв.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.4 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2392 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	4%	3619 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.4%	2667 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	7%	2028 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.2%	1538 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.1%	2765 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	2.7%	5263 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	8.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	6.7%	2118 г
Витамин В4, холин	20.86 мг	500 мг	4.2%	6%	2397 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	13.5%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	14.5%	980 г
Витамин В9, фолаты	16.032 мкг	400 мкг	4%	5.7%	2495 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	3.3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	17.82 мг	90 мг	19.8%	28.1%	505 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	1.3%	10949 г
Витамин Н, биотин	0.545 мкг	50 мкг	1.1%	1.6%	9174 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	5.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.2174 мг	20 мг	6.1%	8.7%	1643 г
Ниацин	0.771 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.95 мг	2500 мг	13.6%	19.3%	733 г
Кальций, Ca	35.72 мг	1000 мг	3.6%	5.1%	2800 г
Магний, Mg	18.46 мг	400 мг	4.6%	6.5%	2167 г
Натрий, Na	286.2 мг	1300 мг	22%	31.3%	454 г
Сера, S	19.9 мг	1000 мг	2%	2.8%	5025 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	10.1%	1406 г
Хлор, Cl	267.34 мг	2300 мг	11.6%	16.5%	860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	6.3%	2273 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1.4%	9804 г
Кобальт, Co	0.199 мкг	10 мкг	2%	2.8%	5025 г
Марганец, Mn	0.1135 мг	2 мг	5.7%	8.1%	1762 г
Медь, Cu	104.65 мкг	1000 мкг	10.5%	14.9%	956 г
Молибден, Mo	1.31 мкг	70 мкг	1.9%	2.7%	5344 г
Олово, Sn	2.21 мкг	~
Селен, Se	0.668 мкг	55 мкг	1.2%	1.7%	8234 г
Стронций, Sr	2.9 мкг	~
Фтор, F	3.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	108401 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14706 г
Цинк, Zn	0.2681 мг	12 мг	2.2%	3.1%	4476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.062 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.41 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.576 г	min 16.8 г	3.4%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.379 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.067 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пюре из картофеля и цв.капусты составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЦВ.КАПУСТЫ

Пюре из картофеля и цв.капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,8 %, калием - 13,6 %, хлором - 11,6 %

Чем полезен Пюре из картофеля и цв.капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из картофеля и цв.капусты, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из картофеля и цв.капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе