Рецепт Острый кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый кетчуп

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1643 г
Перец сладкий красный (Тушение) 168 г
Перец красный молотый острый 4 г
Чеснок (Тушение) 37 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Укроп (Тушение) 10 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 10.9% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.3% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 10.9% 2677 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 42.8% 687 г
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 47.5% 617 г
бета Криптоксантин 16.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.9% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.064 мкг 400 мкг 0.8% 2.3% 13055 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 62.5% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 49.3% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 9.4% 3151 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.68 мг 2500 мг 10.6% 31.1% 945 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4310 г
Кремний, Si 8.89 мг 30 мг 29.6% 86.8% 337 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 2.3% 13158 г
Натрий, Na 763.36 мг 1300 мг 58.7% 172.1% 170 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5136 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 15% 1966 г
Хлор, Cl 1216.7 мг 2300 мг 52.9% 155.1% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 10.9% 2731 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 5.3% 5556 г
Кобальт, Co 7.22 мкг 10 мкг 72.2% 211.7% 139 г
Литий, Li 40.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 29.9% 982 г
Медь, Cu 138.3 мкг 1000 мкг 13.8% 40.5% 723 г
Молибден, Mo 10.717 мкг 70 мкг 15.3% 44.9% 653 г
Никель, Ni 14.791 мкг ~
Рубидий, Rb 163.6 мкг ~
Селен, Se 0.814 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6757 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16856 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 41.3% 708 г
Цинк, Zn 0.3141 мг 12 мг 2.6% 7.6% 3820 г
Цирконий, Zr 5.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Острый кетчуп составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ КЕТЧУП

Острый кетчуп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 29,6 %, хлором - 52,9 %, кобальтом - 72,2 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Острый кетчуп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Острый кетчуп, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый кетчуп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты