Рецепт Овощное рагу с макаронами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с макаронами и мясом

Капуста белокочанная (Тушение)	300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	400 г
Морковь (Тушение)	150 г
Кабачок (Тушение)	100 г
Соевый соус	20 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	750 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	100 г
Свинина, вырезка (Тушение)	100 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с макаронами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	8.1%	1490 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.5%	4667 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6.8%	1780 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.9%	870 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	4.1%	2922 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.7 мкг	900 мкг	19%	23%	527 г
бета Каротин	1.028 мг	5 мг	20.6%	24.9%	486 г
Лютеин + Зеаксантин	36.434 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	11%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.7%	2535 г
Витамин В4, холин	15.04 мг	500 мг	3%	3.6%	3324 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	7.1%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	9.6%	1274 г
Витамин В9, фолаты	16.171 мкг	400 мкг	4%	4.8%	2474 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	2.8%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	5.38 мг	90 мг	6%	7.3%	1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	2.8%	4412 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.548 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	9124 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	15%	805 г
Витамин РР, НЭ	2.0614 мг	20 мг	10.3%	12.5%	970 г
Ниацин	0.917 мг	~
Бетаин	0.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.31 мг	2500 мг	7.7%	9.3%	1307 г
Кальций, Ca	19.28 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5187 г
Кремний, Si	12.946 мг	30 мг	43.2%	52.2%	232 г
Магний, Mg	36.36 мг	400 мг	9.1%	11%	1100 г
Натрий, Na	67.31 мг	1300 мг	5.2%	6.3%	1931 г
Сера, S	55.89 мг	1000 мг	5.6%	6.8%	1789 г
Фосфор, P	83.2 мг	800 мг	10.4%	12.6%	962 г
Хлор, Cl	29.11 мг	2300 мг	1.3%	1.6%	7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145 мкг	~
Бор, B	71.3 мкг	~
Ванадий, V	8.1 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	7.7%	1573 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7813 г
Кобальт, Co	2.796 мкг	10 мкг	28%	33.9%	358 г
Литий, Li	6.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.602 мг	2 мг	30.1%	36.4%	332 г
Медь, Cu	139.79 мкг	1000 мкг	14%	16.9%	715 г
Молибден, Mo	6.171 мкг	70 мкг	8.8%	10.6%	1134 г
Никель, Ni	6.171 мкг	~
Олово, Sn	1.55 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	15.401 мкг	55 мкг	28%	33.9%	357 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	35.98 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11117 г
Хром, Cr	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	9.9%	1225 г
Цинк, Zn	0.8498 мг	12 мг	7.1%	8.6%	1412 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	1.134 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.31 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.103 г	min 16.8 г	0.6%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с макаронами и мясом составляет 82,7 кКал.

Порция = 300 гр (248.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С МАКАРОНАМИ И МЯСОМ

Овощное рагу с макаронами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 43,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 30,1 %, медью - 14 %, селеном - 28 %

Чем полезен Овощное рагу с макаронами и мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с макаронами и мясом, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с макаронами и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе