Рецепт Кабачок фаршир.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршир.

Кабачок 420 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 150 г
Творог 5% жирности 100 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршир.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.6% 894 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.4% 1120 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7.6% 1250 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 5.7% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.422 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 14.6% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 12.3% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 2.922 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1711 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 25.1% 377 г
Витамин РР, НЭ 2.2396 мг 20 мг 11.2% 10.6% 893 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.34 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1217 г
Кальций, Ca 170.1 мг 1000 мг 17% 16.1% 588 г
Кремний, Si 15.666 мг 30 мг 52.2% 49.4% 191 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2281 г
Натрий, Na 233.35 мг 1300 мг 18% 17% 557 г
Сера, S 85.11 мг 1000 мг 8.5% 8% 1175 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 14.9% 632 г
Хлор, Cl 363.31 мг 2300 мг 15.8% 14.9% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4% 2365 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4144 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 24.9% 380 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 8.4% 1123 г
Медь, Cu 63.26 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1581 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 7.9% 1210 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 7.578 мкг 55 мкг 13.8% 13.1% 726 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26810 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 11.1% 852 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 8.3% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.414 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%

Энергетическая ценность Кабачок фаршир. составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИР.

Кабачок фаршир. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 13 %, витамином K - 26,5 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 17 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 13,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Кабачок фаршир.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршир., калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршир., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы