Рецепт Облепиховое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Облепиховое желе

Облепиха 493 г
Желатин Пищевой [Трапеза] 20 г
Сахар песок 102 г
Вода 76 г
Апельсиновый сок, необработанный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облепиховое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.8% 1165 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 15.7% 504 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 17% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.421 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6230 г
Витамин C, аскорбиновая 142.69 мг 90 мг 158.5% 125.7% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.567 мг 15 мг 23.8% 18.9% 421 г
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2124 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3567 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5607 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.14 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1810 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6013 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 6.2% 1274 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1860 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41935 г
Сера, S 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27174 г
Фосфор, P 6.4 мг 800 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1726 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Литий, Li 1.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.6637 мг 2 мг 33.2% 26.3% 301 г
Медь, Cu 171.3 мкг 1000 мкг 17.1% 13.6% 584 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 9.1% 872 г
Никель, Ni 10.702 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7948 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20523 г
Хром, Cr 349.59 мкг 50 мкг 699.2% 554.5% 14 г
Цинк, Zn 0.0026 мг 12 мг 461538 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Облепиховое желе составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЛЕПИХОВОЕ ЖЕЛЕ

Облепиховое желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 158,5 %, витамином E - 23,8 %, марганцем - 33,2 %, медью - 17,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 699,2 %

Чем полезен Облепиховое желе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Облепиховое желе, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Облепиховое желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги