Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 108 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.7% 1217 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2308 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Витамин В4, холин 58.84 мг 500 мг 11.8% 8.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.046 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 7% 1003 г
Витамин Н, биотин 4.324 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1156 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3846 мг 20 мг 6.9% 4.8% 1444 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.24 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2227 г
Кальций, Ca 70.06 мг 1000 мг 7% 4.9% 1427 г
Кремний, Si 0.798 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 2% 3445 г
Натрий, Na 40.11 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3241 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2104 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 7.5% 939 г
Хлор, Cl 75.83 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2161 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 13.2% 528 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Медь, Cu 33.95 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2946 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1193 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 5.499 мкг 55 мкг 10% 7% 1000 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11354 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.831 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты