Рецепт Селедка под шубой домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой домашняя

Сельдь тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки в масле 333 г
Свекла, вареная 247 г
Морковь отварная по 2-40 135 г
Лук репчатый 70 г
Картофель отварной по 1-206 261 г
Майонез "Провансаль" (Сдобри) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.8% 1617 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.8% 4330 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 21% 370 г
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 22.7% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.8% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 20.394 мкг 400 мкг 5.1% 4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5648 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3541 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1168 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8643 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.8% 9554 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2625 г
Натрий, Na 41.6 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Сера, S 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12376 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 3% 2589 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3711 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 4.7% 1675 г
Медь, Cu 60.82 мкг 1000 мкг 6.1% 4.7% 1644 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Селедка под шубой домашняя составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (128.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ДОМАШНЯЯ

Селедка под шубой домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,3 %

Чем полезен Селедка под шубой домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка под шубой домашняя, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты